Facilidad en los procesos digestivos

Muchas personas confunden alimentarse con dar trabajo al estómago. El cuerpo tiene mucho que hacer con materia que en realidad no puede digerir (toxinas) o con azúcares complejos (almidones) para transformarlos en azúcares simples. Y esta laboriosidad, a menudo estéril, se convierte con la costumbre en los procesos normales de digestión. Por eso la gente tiende a pensar que una manzana, que se digiere rápidamente y bien, no alimenta lo suficiente. Yo, al contrario, pienso que cuanto menos esté cargado mi estómago, tanto mejor será para mi salud.